Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Genomgång av produktionsflöde
- Översikt av hela processen: labb → inkubation → fruktsättning → skörd
- Hur vi har byggt upp vår struktur
- Produktionslogik och arbetsflöde
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Tjänster · rådgivning · studiebesök
För dig som vill starta småskalig svampodling och få en praktisk inblick i hur en fungerande produktion kan byggas upp – från labb och mycel till fruktsättning, skörd och planering.
För nya odlare
Intresset för småskalig svampodling har ökat kraftigt i Sverige de senaste åren. Vi får regelbundet frågor från personer som är nyfikna på att starta egen verksamhet inom gourmetsvamp, något vi tycker är både inspirerande och viktigt för branschens utveckling.
Det fina med småskalig odling är att marknaden sällan upplevs som mättad. En mindre produktion konkurrerar i regel inte ut andra odlare, utan skapar snarare fler lokala alternativ och stärker intresset för färsk gourmetsvamp.
Vi erbjuder stöd i form av rådgivning via mejl eller telefon samt studiebesök i vår svampfabrik, där vi går igenom hur vår produktion är uppbyggd från labb till färdig produkt. Under besöket berättar vi hur vi har byggt upp verksamheten, vilka misstag vi har lärt oss av och hur våra processer ser ut idag.
I vissa fall kan vi även erbjuda överenskommet pris på mycel (grain spawn) till nya mindre odlare under uppstartsfasen, tills den egna produktionen eller labbverksamheten är igång.
Studiebesök
1 000 kr
Detta går vi igenom
Under besöket går vi igenom vår produktionsprocess steg för steg, visar våra lokaler, diskuterar substratval och svarar på frågor som uppstår längs vägen.
Passar det här dig?
Vårt mål är att ge dig en tydligare bild av vad som krävs och hur processen går till – inte att leverera en färdig “kopiera-och-klistra”-modell. Det som har fungerat för oss behöver inte nödvändigtvis passa eller vara optimalt för andra.
Informationen som delas under studiebesöket bygger på flera års arbete, investeringar och erfarenhet. Vi förutsätter att det som delas behandlas med respekt och inte sprids vidare i detalj.
Efter besöket
För dig som vill ta nästa steg efter besöket kan vi i vissa fall fortsätta stötta under uppstartsfasen.
Uppföljande rådgivning via telefon eller digitalt möte.
Möjlighet till överenskommet pris på grain spawn under uppstartsfasen.
Dialog kring utveckling, struktur och praktiska frågor i produktionen.
Målet för oss är att bidra till fler småskaliga odlare och hjälpa till att öka intresset för svampodling i Sverige.
Bara nyfiken?
Är du endast nyfiken på att göra ett mindre informativt besök och se hur det ser ut i labbet, produktionshallen och fruktkammaren kan vi vid lämpligt tillfälle boka in ett sådant studiebesök kostnadsfritt.
Boka ett studiebesök
Vill du boka ett studiebesök? Skicka en intresseanmälan och beskriv din idé så noggrant som möjligt, så att vi kan få en tydlig bild av dina mål och förutsättningar innan besöket.
Skicka intresseanmälan →