Flytande mycel Chestnut 20ml

120 kr

Dela

Artikelnummer: 126

Information

Flytande mycel · Chestnut · 20 ml

Flytande mycel av Chestnut – 20 ml

Flytande mycel av Chestnut (Pholiota adiposa) för dig som vill starta och expandera en egen kultur av denna vackra och uppskattade matsvamp. Mycelet är odlat i steril flytande näringslösning och levereras i en 20 ml spruta.

Flytande mycel kallas även Liquid Culture eller LC. Kulturen innehåller levande mycel som kan användas för att inokulera exempelvis steriliserade vetekärnor och tillverka eget grainspawn.

Chestnut är en vednedbrytande svamp som odlas på träbaserade substrat. Den bildar karaktäristiska kastanjebruna hattar och fasta fruktkroppar som växer i vackra klasar. Kulturen kan även expanderas vidare i en ny steril flytande näringslösning.

Passar till

Gör eget grainspawn

Inokulera steriliserat spannmål med Liquid Culture och låt Chestnut-mycelet kolonisera kärnorna till färdigt grainspawn.

Expandera kulturen

Använd en mindre mängd LC för att inokulera en ny steril näringslösning och expandera kulturen vidare.

Träbaserat substrat

Färdigt grainspawn kan användas för att inokulera ett steriliserat träbaserat substrat för vidare odling av Chestnut.

Medelsvår

Svårighetsgrad

Nybörjare Erfaren odlare

Chestnut är en medelsvår svampart som lämpar sig för odlare med viss erfarenhet. Den odlas med fördel på ett spånbaserat substrat av lövträ med tillsatt näring, exempelvis vetekli. Det näringsberikade substratet behöver steriliseras ordentligt före inokulering. Chestnut kräver också tålamod vid fruktsättningen. Det tar ofta omkring två veckor i fruktkammaren innan de första svampanlagen börjar utvecklas efter att ett färdigkoloniserat odlingsblock har placerats där. Tiden kan variera med odlingsförhållandena.

Utrustning och material

✓ Lövträspån eller bokträpellets som substratbas
✓ Vetekli eller annan lämplig näringstillsats
✓ Odlingspåsar med filter för sterilisering och kolonisering
✓ Steriliserat spannmål för tillverkning av grainspawn
✓ Tryckkokare eller autoklav som kan nå cirka 15 psi / 121 °C
✓ SAB (still air box) eller flowhood för aseptiskt arbete
✓ Fruktkammare med kontrollerad luftfuktighet och friskluft

Svårighetsgraden avser svamparten och dess odling. Att tillverka grainspawn eller expandera Liquid Culture kräver sterila arbetsmetoder oavsett art. Chestnut kan behöva längre tid för att börja fruktsätta än många ostronskivlingar. Läs även vår guide till det perfekta substratet för recept och mer information om näringsberikade träsubstrat.

Om kulturen

Chestnut som Liquid Culture

Chestnut (Pholiota adiposa) är en vednedbrytande matsvamp som är uppskattad för sina vackra kastanjebruna hattar och fasta konsistens. Med flytande mycel får du en levande kultur som kan expanderas vidare genom flera steg i odlingsprocessen.

Till skillnad från sporer innehåller en Liquid Culture redan växande mycel. Vill du förstå skillnaden mellan olika typer av svampkulturer kan du läsa vår guide Flytande mycel vs sporer .

Användning

Från flytande mycel till grainspawn

Ett vanligt första steg är att använda Chestnut-kulturen för att tillverka grainspawn, även kallat spannmålsmycel. Spannmålet fungerar som bärare för mycelet och används sedan för att inokulera ett större odlingssubstrat.

Förbered spannmålet. Hydrera exempelvis vetekärnor och fördela dem i grainspawn-påsar eller glasburkar med filter.
Sterilisera. Spannmålet behöver steriliseras ordentligt innan kulturen tillsätts.
Låt svalna helt. Vänta tills spannmålet är helt avsvalnat innan inokuleringen påbörjas.
Inokulera med Liquid Culture. Arbeta aseptiskt och överför kulturen med en steril kanyl.
Låt mycelet kolonisera. Chestnut-mycelet får därefter växa genom spannmålet tills du har färdigt grainspawn.

I vår odlingsguide för svampodling kan du läsa mer om hur mycel, grainspawn, bulksubstrat, kolonisering och fruktsättning hänger ihop.

Nästa steg

Från grainspawn till träbaserat substrat

Chestnut är en vednedbrytande svamp. När ditt grainspawn är färdigkoloniserat kan det användas för att inokulera ett spånbaserat substrat av lövträ.

Våra bokträpellets för svampodling består av 100 % bok och kan hydreras till ett fint sågspånssubstrat för vednedbrytande svampar.

För inomhusodling rekommenderas ett näringsberikat träsubstrat. Genom att tillsätta exempelvis vetekli får mycelet tillgång till extra näring. Ett sådant substrat behöver steriliseras ordentligt före inokulering.

Exempel på substrat för Chestnut

1 kg bokträpellets
150–200 g vetekli
Cirka 1,5 liter vatten

Receptet är samma typ av näringsberikat träsubstrat som används för bland annat Lion's Mane och Nameko. Vattenmängden kan behöva justeras beroende på råvarornas vattenupptagning. Läs mer i vår guide till det perfekta substratet .

Fruktsättning – ge Chestnut tid

Chestnut skiljer sig från många snabbväxande ostronskivlingar genom att den ofta behöver längre tid innan fruktsättningen kommer igång. När ett färdigkoloniserat odlingsblock placeras i fruktkammaren tar det normalt omkring två veckor innan de första svampanlagen börjar visa sig.

Under denna period är det viktigt att upprätthålla lämplig luftfuktighet, friskluft och temperatur. Tiden kan variera mellan olika odlingsförhållanden och kulturer, så ha tålamod och ge blocket tid att utvecklas.

Kan jag expandera Chestnut-kulturen?

Ja. En mindre mängd flytande mycel kan användas för att inokulera en ny steril flytande näringslösning. På så sätt kan kulturen expanderas vidare till en större volym Liquid Culture.

Flytande näringsmedia är mycket känsligt för kontaminering, så god sterilteknik är viktig under hela processen.

Viktigt

Sterilitet vid användning av Liquid Culture

När flytande mycel används för att inokulera spannmål, näringsberikade träsubstrat eller flytande näringsmedia behöver materialet vara steriliserat.

För spannmål och andra näringsrika substrat används vanligtvis en tryckkokare eller autoklav som når omkring 15 psi / 121 °C. Låt alltid materialet svalna helt innan mycelet tillsätts.

Genom att använda en behållare med självläkande injektionsport kan kulturen injiceras utan att hela behållaren behöver öppnas. Aseptisk teknik är fortfarande viktig för att minska risken för kontaminering.

Lär dig mer

Ny inom svampodling?

Om du vill förstå hela processen från kultur till färdig odling rekommenderar vi vår guide om svampodling för nybörjare . Där förklarar vi grunderna kring mycel, grainspawn, substrat, kolonisering och fruktsättning.

Produktinformation

Svamp: Chestnut
Art: Pholiota adiposa
Produkttyp: Flytande mycel / Liquid Culture (LC)
Mängd: 20 ml
Förpackning: Spruta
Användning: Expansion och inokulering av svampkultur
Passar till: Bland annat grainspawn och steril flytande näringslösning
Odlingssubstrat: Näringsberikade träbaserade substrat av lövträ
Svårighetsgrad: Medelsvår